近日，在泗村店镇前屯村村东一块地里，整齐摆放着一个个圆柱形的墩，走近看，所谓墩实际上是一个个食用菌袋，每个菌袋上都长满了肥厚的木耳，十分诱人，地里有几名工人正在采摘，他们边摘边互相说着，有的举着手中的木耳笑着说：你们看这像不像猪耳朵，没想到这木耳在咱们这也能长这么好。看着工人们高兴的样子，笔者忍不住向他们了解起这木耳来。

“这木耳是去年村支部书记经多方询问，与东北的食用菌栽培专家联系，一起与专家研究食用菌在咱们这边的栽培和培养，通过无数次的实验，发现东北黑木耳在我们这边也照样能很好的生长，只是需要注意气候环境、生长温度和是先期的育种，咳，我们也不懂，您还是问我们书记吧”。

据该村支部书记靳发介绍，东北黑木耳在咱们这边也照样能很好的生长，只是需要注意先期的育种，先后三期菌种培养的温度都要严格控制，一般室温要保证在26—27度。一级菌种在菌管里培养，90天后进入二级培养，这时要在菌罐里进行，二级菌种培养需要50天时间，紧接着进入三级菌种培养，这就进入菌袋了，经过40——50天后将长满菌丝的菌袋扎眼后移入地里平地摆放，或将菌袋重叠摆放搞立体化栽培，一般重六层左右，也可以将菌袋串起来摆放，重叠或串起的菌袋放在自家庭院即可，这样将有限的庭院充分利用，既节省了土地和工时，又能增加效益。菌袋放置好后还要进行遮阳处理，一切准备就绪后，每天还要进行2——3次均匀喷水，早晨和傍晚各喷一次，晚上在喷一次，经过一周左右的时间，就可以进行木耳采摘了。这时候，每个菌袋上长满了一层层的木耳，大片的像猪耳朵，小片的像猫耳朵，十分诱人，工人们在采摘的时候一边欣赏，一边采摘，每个人脸上都洋溢着笑容。我们问靳书记：一亩地木耳的收入是多少。他告诉我们，木耳生长周期短，可反复采摘，一周左右采摘一次，最多可摘六——七次，除去先期的投入，一亩地最终的效益大概在八千到一万元，春秋两季就是两万元。比种其他的农作物收入要翻几倍。

据靳书记介绍，木耳的营养和药用价值很高，随着人们生活水平的提高，越来越注意养生。他希望通过东北食用菌的引进和种植逐步带动当地的老百姓共同致富。